Ça Bouge en Février

Ça Bouge en Février

Par Maude Laverdière

11 Février 2011

11 ans pour le Bistro Italien l’Extrême

En février, l’incontournable Bistro italien l’Extrême fête son 11e anniversaire. Déjà 11 ans d’innovations, de service attentionné et de palais satisfaits. Ce qui fait sa renommé encore aujourd’hui est sans contredit le bar à pâtes, souvent imité mais jamais égalé, en plus de son menu varié et accessible à tous. Les maniaques d’escalopes de veau peuvent les déguster de différentes façons, car le changement de la table d’hôte se fait aux deux semaines. Vingt choix d’entrées sont également offerts! L’Extrême, onze années de bon service et de bonne bouffe! 1170 boulevard 
Lebourgneuf, 418-624-3339 (Photo: Stéphane Lapointe, co-propriétaire et Steeve St-Pierre, chef)

La Récré sur Grande-Allée

Découvrez les récréations de Patrice! Tous les mois, le chef Patrice Noël du restaurant La Récré sur Grande-
Allée offre une soirée thématique différente, amusante et originale! Une cuisine sans barrière et sans limite dans une ambiance bistro-chic-décontractée! Informez-vous! 590 Grande-Allée, 418-977-6656, larecre.ca

De passage au Savini…

Le chanteur K.Maro était en visite au Savini lors de son récent passage à Québec. (Photo: K.Maro et Yanick Parent, maître d’hôtel au Savini.)

Un nouveau menu au Versa

Après 2 ans d’opération, le chef du Versa, Benoit Poliquin, lance son tout nouveau menu. Benoît propose une cuisine bistronomique : cuisine gourmande, bistro, gastronomique, conviviale et contemporaine. En nouveauté : duo de joue braisée et foie de veau, boudin noir et flanc de cochon laqué, espadon confit, tarte alsacienne au canard confit, foie gras au torchon caramélisé et salade de crabe des neiges et avocat… Les huîtres, la poutine au canard, l’onglet de bœuf et le pâté chinois sont toujours à l’honneur. Le Versa s’est aussi doté d’un nouveau salon privé pouvant accueillir 35 personnes. Ce salon corporatif renferme 4 écrans plasmas et un système audio indépendant permettant de faire des présentations d’affaires, des réunions ou tout simplement une soirée privée entre amis. (Photo : Christian Veilleux, propriétaire, Benoit Poliquin, chef, et Lyne Blackburn, propriétaire) versarestaurant.com

 

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