Ça bouge en mai!

Ça bouge en mai!

Par Maude Laverdière

18 Mai 2012

Du nouveau au Pub Saint-Philippe

Les classiques sont offerts à 15$ en début de semaine!!! Les lundis: boudin, les mardis: moules & frites et les mercredis: cuisse de canard confite. Et ne manquez surtout pas les vendredis tartares en folie. 3695, rue de l'Hêtrière, Saint-Augustin-de-Desmaures, 418 977-1400 www.pubsaintphilippe.com

 

Nominations chez Archibald

François Nolin et Jean Cabral, propriétaires des microbrasseries et restaurants Archibald, sont particulièrement fiers d’annoncer la nomination de M. Francis Côté à titre de Chef corporatif. L’arrivée de M. Côté survient quelques semaines après l’entrée en fonction de Mme France Taschereau à titre de Directrice des Ventes et du Marketing. Tout comme sa nouvelle collègue France Taschereau, Francis Côté jouit non seulement d’une grande réputation dans le milieu de la restauration à Québec, mais il est aussi considéré comme étant une référence par plusieurs. Sa grande expérience ajoutera à notre équipe déjà bien nantie à cet égard. (Sur la photo: Francis Côté, Chef corporatif et François Nolin, propriétaire) www.archibaldmicrobrasserie.ca

 

Le prêt-à-emporter à la façon Yuzu !

Visitez l’un des comptoirs Yuzu pour déguster leur toute dernière création : le Poulet Général TAO. Ce nouveau plat contient du poulet pané à la Général TAO, des légumes croustillants (carottes, pois mange-tout, oignons espagnols, poivrons rouges, poireaux), du riz assaisonné, ainsi que notre fameuse sauce TAO! Prenez note que l’hosomaki Général TAO (6 mcx) est offert en exclusivité aux comptoirs de Lebourgneuf et Hamel-Fleur de Lys en remplacement du plat Général TAO. De plus, de nouvelles boîtes sur le pouce se sont ajoutées au menu des comptoirs Yuzu. Il y en a pour tous les goûts et pour tous les appétits! www.yuzusushi.ca

Le meilleur des deux mondes

C’est le printemps et pour célébrer l’arrivée du beau temps, le Paparazzi vous propose une nouvelle vague de fraîcheur. Tout en conservant un menu à double identité gastronomique mariant la fine cuisine italienne et une alléchante table à sushis, le Paparazzi vous séduira avec ses nouveautés des plus attrayantes. De plus, la carte des vins a été minutieusement renouvelée dans le but d’offrir le meilleur à notre clientèle raffinée. Le restaurant Paparazzi, un incontournable à découvrir !! 1363 Avenue Maguire, 418 683-8111 www.restaurantpaparazzi.com

 

Ateliers-découverte

Le restaurant Au Refuge de l’Hôtel Plaza Statsny propose une série d'ateliers-conférences sur la dégustation de vins, animés par Kler-Yann Bouteiller, sommelier. Par la dégustation, il aborde de façon très conviviale la théorie rattachée à une thématique précise. Les ateliers-conférences sont toujours proposés dans une ambiance informelle, amicale et particulièrement dynamique. Les deux prochaines activités porteront sur les accords mets et vins ainsi que sur les champagnes et les mousseux, le 1e et le 24 mai. 537 Route Marie Victorin, Saint Nicolas, 418 836-2625 www.golfhotelstastny.com

Le Soba Bistro & grill s’éclate avec son nouveau menu grill!

Rapidement hissé au sommet des meilleurs établissements à Québec pour sa formidable cuisine fusion asiatique aux milles et un parfums, Le Soba Bistro & Grill célèbre sa deuxième année d’existence. Pour cette occasion, le Chef propriétaire Joseph Sarrazin propose un menu totalement revisité auquel s’ajoutent des plats nouvellement et habilement cuisinés sur le grill. Incidemment, l’esprit est à la réjouissance pour les propriétaires et employés du Soba, ainsi que pour ceux du 47e Parallèle. En effet, à la suite d’un concours public visant à choisir un restaurateur pour la gestion et le service du restaurant et des terrasses du Musée de la civilisation, la direction du Musée a sélectionné l’équipe du 47e Parallèle à titre de partenaire officiel. 418 780-3338 www.lesoba.ca (Sur la photo: Joseph Sarrazin, chef et copropriétaire, Yvan Ouellet, copropriétaire, Isabelle Toth, Julie Gagnon, Francis Morin du Musée de la civilisation et Harold Slater, copropriétaire)

 

Donne-moi tout cru!

L’ambassadeur de Sushi Taxi et inspirant athlète Philippe Marquis, s’est entrainé le 18 avril dernier à cuisiner et surtout rouler des sushis en vue de la journée « Donne-moi tout cru! », au profit de la Fondation Les Amis de Samuel. Christian Genest, président directeur-général de Sushi Taxi, de même que Jean-François Tremblay, président de la Fondation Les Amis de Samuel, étaient aussi sur place afin de l’encourager et l’aider à parfaire sa technique! Rappelons que la 2e édition de la Journée « Donne-moi tout cru! » a eu lieu le 19 avril dans les 12 succursales Sushi Taxi du Québec. Pour chaque assiette thématique vendue, 2$ seront remis afin de venir en aide aux élèves démunis de la région de Québec. www.sushitaxi.net (Sur la photo: Christian Genest, Philippe Marquis et Jean-François Tremblay)

 

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