Ça Bouge en mars

Ça Bouge en mars

Par Maude Laverdière

16 Mars 2012

Des charcuteries pour tous

 Janvier 2012 a vu naître les Charcuteries de Vincent, une toute nouvelle gamme de charcuteries conçue par le chef Vincent Croteau et commercialisée partout au Québec sous la bannière Hypo Délices. Ces charcuteries fines ont la particularité d’être certifiées sans allergène majeur, sans gluten et ne contiennent pas de nitrite ou de sous-produit. Un produit Aliments du Québec que chacun peut savourer en toute sécurité ! (Vente au détail ou format institutionnel). 418 614-3702, www.hypodelices.com

Une table pleine de tapas!

Le restaurant Table s’est inspiré des plus grands lounges new-yorkais afin de se créer un décor personnalisé et unique. En plein cœur du Nouvo quartier St-Roch les clients peuvent y déguster en duo, du dimanche au jeudi, six tapas au goût du chef avec une bouteille de vin sélectionné offerte par la maison. 395, rue de la Couronne, 418 647-2458 www.tablequebec.com

 

Sucrez-vous le bec avec la cabane à sucre mobile!

Autour de leur superbe cabane en bois, l’originale Famille Gagnon vous accueille au rythme des rigodons. Dégustez des bouchées de tire sur la neige tout en participant au concours de sciage et au quiz de l’érable. Apprenez les secrets du sirop d’érable et swingnez la compagnie! Une façon savoureuse de renouer avec nos traditions québécoises. Une solution clé en main pour vos évènements avec possibilité de jeux gonflables, carrousel de poneys, tours de carriole, petite ferme et musiciens. 418 990-3383, www.productionslogico.com

 

Le jury rend son verdict

Le Burger Tour Québec a dévoilé le grand gagnant de sa saison d’automne 2011. Le Jack Saloon, près de Grande-Allée, a obtenu la 1ère place grâce à l’originalité éclatante des hamburgers proposés, du renouvellement hebdomadaire de son menu hamburgers et de la qualité exceptionnelle des accompagnements proposés. Le Burger Tour Québec tient également à souligner ses deux coups de cœur. En 2e place, le Cactus sur l’avenue Myrand, pour ses excellents accords burgers-bières et, en 3e place, le Garby’s à Lévis, pour l’ensemble de l’assiette et sa carte de Whisky accompagnant les hamburgers. www.burgertourquebec.com

 

Du nouveau chez Cora de la rue Bouvier

Claude Frenette, nouveau propriétaire franchisé depuis le 5 décembre 2011, pose fièrement avec Madame Cora Tsouflidou, fondatrice des restaurants Chez Cora déjeuners. Si vous croyez avoir déjà vu Claude dans le passé, c'est assurément au Capitole de Québec où il y a travaillé fièrement pendant 17 ans avant de vouloir se lancer en affaires. Nous lui souhaitons que du succès! 710, rue Bouvier, Québec, 418 626-7955

C’est la fête chez Tuscanos

9 ans après son ouverture, le succès du Tuscanos ne se dément pas. La clientèle apprécie particulièrement l`ambiance chaleureuse, le service personnalisé et la fraîcheur des aliments, le tout dans un décor enveloppant. Le Tuscanos offre un menu qui répond à tous les goûts avec sa cuisine italienne composée de pâtes, pizzas, veau. De plus, le concept offre des déjeuners fruités et traditionnels, des dîners et soupers pour combler tous les désirs, une carte des vins très variée et abordable ainsi qu’un grand choix de vin au verre et ½ bouteille. Pour un repas en famille, entre amis, en amoureux ou pour un repas d`affaires, ne cherchez plus ! Tuscanos, le charme de l`Italie au bout de la fourchette ! 1445, avenue Jules-Verne, 418 877-7200, www.tuscanos.ca

 

Le Café du Monde se refait une beauté

Les rénovations effectuées en trois phases sont maintenant terminées. La terrasse a presque triplé de superficie et la cuisine et la salle des employés sont maintenant plus vastes. Le verre, le bois et l’acier inoxydable font du nouveau concept un endroit chic, actuel et sans prétention. La vue sur le fleuve a été maximisée et l’espace ouvert sur les cuisines vient nous mettre l’eau à la bouche. Les classiques steak-frites et moules-frites du Café du Monde sont toujours au rendez-vous, mais des nouveautés viennent également se greffées au menu comme les poissons et les fruits de mer ainsi qu’une belle variété de fromage du terroir. Un plaisir à revisiter! 84 rue Dalhousie, 418 692-4455, www.lecafedumonde.com

 

Une distinction honorable

HotellerieJobs.com, le premier site Web d’emplois destiné à l’industrie touristique au Québec, a été nommé Fournisseur de l’année par l’Association des Hôteliers du Québec lors de son congrès annuel. Ce prix est remis à une entreprise qui se fait remarquer par ses pratiques auprès des hôteliers. Depuis sa création en septembre 2008, le site Web de Mathieu Laveau et Hugo Vachon ne cesse de prendre de l’expansion. Depuis 4 ans, plus de 6000 emplois en hôtellerie, en tourisme et en restauration y sont affichés chaque année et plus de 60 000 curriculum vitae ont été reçus et acheminés aux employeurs. Toujours gratuit pour les candidats, HotellerieJobs.com est un portail simple, facile et efficace pour les employeurs. www.hotelleriejobs.com

Une boite à lunch réinventée

Le Versa vous dévoile son nouveau menu de boîtes à lunch. Des plats savoureux, chauds et à prix compétitifs. Une nouvelle façon de profiter de sa délicieuse cuisine même si votre pause dîner est écourtée. Oubliez les sandwichs sur le pouce, choisissez plutôt parmi une variété de tartares et de plats tels que la poutine au canard confit ou bien la bavette de bœuf AAA. Le potage est inclus avec tous les plats principaux! 432, rue du Parvis, 418-523-9995, www.versarestaurant.com

Les Trois Garçons

Aménagé dans les anciens locaux du Café Tatum et de la boutique Sophiori, le très attendu bistro-burger Les Trois Garçons est enfin ouvert. Propriété de Jean-Philippe Letellier, Francis Gauthier et Julien Hamel (photo), l’endroit se consacre aux burgers gourmets, aux salades gourmandes et aux petits-déjeuners sages ou décadents servis 7 jours sur 7. L’idée d’un restaurant a très tôt germé dans l’imaginaire des trois garçons qui ont sagement attendu que les planètes s’alignent pour concrétiser leur projet. Pour leur plus grand bonheur et le nôtre, c’est maintenant chose faite! 1084 rue Saint-Jean, 418 692-3900, www.bistro3garcons.com.

 

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