Ça bouge - Juin

Ça bouge - Juin

Par Maude Laverdière

5 Juin 2011

 

Le Bâton Rouge et son festival du homard

Jusqu’au 31 juillet, le Bâton Rouge, reconnu pour ses parfaites grillades et ses desserts décadents, présente son festival du homard. Au menu : Assiette terre et mer, Côtes levées avec queue de homard, Assiette de fruits de mer, Salade de homard… un menu alléchant, original et distinctif! Avec des portions généreuses, fraîchement préparées et présentées magnifiquement à votre table, nul doute que votre palais sera satisfait. batonrougerestaurants.com

 

Le Bistango souffle ses 25 chandelles

Le Bistango fête cette année ses 25 ans d’existence. Au fil des ans, Le Bistango a parfaitement su s’adapter et se renouveler. À sa table toujours : qualité, fraîcheur, variété et saveur. Proposée en table d’hôte ou en formule tapas, la carte du Bistango recèle une cuisine tendance, goûteuse et imaginative. Certains y vont pour les classiques supra- sublimes comme le tartare, le risotto de homard, l’osso bucco ou le carré d’agneau, tandis que d’autres se réservent la surprise de la table d’hôte ou multiplient le plaisir et s’offrent une combinaison d’entrées type pétoncles tièdes, tian au crabe et guacamole, saisi de thon et torchon de foie gras... 1200 Ave de Germain-des-Près, 418-658-8780, lebistango.com (photo : Patrick Dechamps, Sylvain Lambert et Annie Veillette, propriétaires.)

 

Nouveau menu chez Côtes à Côtes

Chez Côtes à Côtes, on célèbre l’arrivée de l’été avec un nouveau menu délectable. Plusieurs nouveaux plats se partagent la vedette, dont le cornet de nos fameux oignons français maison, la salade de saumon cuit sur planche de cèdre, des entrées pour 2 à partager, une nouvelle carte de desserts maison et bien plus... Une visite s’impose! 21 rue Sous-le-Fort, 418-692-5151, cotesacotesgrill.com

 

De passage récemment au Savini

Fabio Monti, Bam Margera et Frédérick Forcier

Frédérick Forcier, Pascale Picard et Yanick Parent 

 

Les Iles de la Madeleine au Café du Monde

Le Café du Monde nous fait découvrir son menu estival : Festival des Îles de la Madeleine. Le menu est composé de mille et une saveurs et plusieurs produits typiques de l’endroit. Pour l’apéro : l’Écume, une bière au profil rustique et aux accents salins, ou la Bagosse, un vin de fruit 100 % madelinot. Viennent ensuite les potages : soupe de poissons ou bisque de homard. En entrée, friand au Pied-de-Vent, rolls au crabe, palourdes marinières. En plat principal, salade César au hareng fumé et Tome des Demoiselles, pot-en-pot de pétoncles, homard, crevettes et crabe, ragoût marin, homard cuit, bavette aux herbes des Îles, morue épaisse ou salade Pleine Mer. Pourquoi ne pas en profiter sur la terrasse située en bordure de l’eau et offrant une vue privilégiée sur les bateaux de croisière! 84 rue Dalhousie, 
418-692-4455, lecafedumonde.com

 

La terrasse est ouverte chez Spag & Tini

Avec plus de 200 places disponibles, la terrasse du Spag & Tini est un endroit bondé l’été. Découvrez le récent menu estival qui propose deux nouveaux sandwichs, dont le texan, effiloché de porc braisé au miel et BBQ servi sur pain campagnard maison, champignons rôtis et brie! Vous en redemanderez! 40 rue du Marché-Champlain, 418-694-9144, spagettini.ca

 

L’été au Café Riviera!

Le charmant restaurant du Vieux-Port, endroit incontournable des amoureux de plaisirs gastronomiques, a largué les amarres! Le Café Riviera a procédé à sa réouverture officielle avec un menu des plus alléchants! Tout l’été, il sera enfin possible de renouer avec les délicieux sandwichs clubs au poulet ou au homard, le menu grillade, les poissons, les pâtes, les pizzas et leurs originales salades, sans oublier l’incontournable poutine aux crevettes. Avec une vue imprenable sur la marina, le Vieux-Québec et le Vieux-Port, difficile de résister à un moment sur l’accueillante terrasse de pas moins de 125 places qui offre une vue magnifique sur le Vieux-Québec et le Vieux-Port! 155 rue Abraham-Martin, 
418-694-4449, riviera-quebec.com

 

 

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