Des Bloody Ceasar de luxe

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Des Bloody Ceasar de luxe

Par Katia Curadeau

19 Septembre 2016

Depuis quelques temps, le bon vieux Bloody Caesar fait un retour remarqué dans le monde des cocktails, grâce à de nouvelles versions créatives et audacieuses du classique d’origine, dont celle qui suit. Allez, on se gâte!

 

Bloody Ceasar au homard

Givrez le rebord d'un verre de type highball avec de la lime et du sel de céleri. Dans le verre rempli de glaçons, ajoutez 45 ml de vodka, 120 ml de jus de Clamato, 5 ml de sauce Worcestershire et quelques gouttes de sauce Tabasco.

Remuez à l'aide d'une cuillère à mélange, assaisonnez de sel et de poivre au goût puis garnissez avec une patte de homard (cuite dans l’eau bouillante, dans sa carapace). Vous pouvez bien sûr la décortiquer et la tremper dans le verre de temps à autre. Un délice! 

Le Top des destinations

Pour savourer un bloody des plus audacieux, plusieurs endroits de Québec vous proposent leurs recettes personnelles décadentes ! Essayez celui du Bureau de Poste garni de fromage en grain, L'Gros césar chez L'Gros Luxe, comprenant 5 choix de garnitures copieuses, le Bloody d'la Bûche avec vodka au bacon et crevette géante... ou encore le Bloody Mutant Ninja Turtle de L'Atelier avec Saké et Absolut au citron! 

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