Le secret du Chef Carl Berthiaume

Le secret du Chef Carl Berthiaume

Par Maude Laverdière

10 Décembre 2012

Bistro les Trois Garçons

Le chef Carl Berthiaume vous présente un incontournable du menu bistro des Trois Garçons: le Travailleur. Une construction en hauteur qui saura plaire aux amateurs de sensations fortes à la recherche de saveurs franches. Le secret est dans le choix des ingrédients; leur mot d’ordre est d’offrir à la clientèle des produits locaux et frais. Le burger le Travailleur est un étagé de bacon artisanal, d’une rondelle d’oignon français panée à la main et nappée d’une sauce BBQ maison sans oublier la généreuse boulette de bœuf haché et le tout soutenu par un pain spécialement conçu pour le restaurant, pétri par leur voisin, la boulangerie Paillard.

1084 rue st-Jean

418 692-3900

www.bistro3garcons.com

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