Resto

La crèmerie Pat Rétro devient Crime Puff !

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16 Mai 2017

Au cours de la dernière année, la crèmerie Pat Rétro a su faire bien des heureux par ses délices sucrés des plus décadents et par son décor tout à fait spectaculaire! Afin d'ajouter un grain de sucre supplémentaire à son succès, la crèmerie troque...

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Un 8e Topla! prend place à la Pyramide Sainte-Foy

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29 Mars 2017

Un autre restaurant TOPLA! a officiellement ouvert ses portes le 23 mars dernier, à Sainte-Foy.Tant attendu, ce 8e restaurant de la chaîne TOPLA!, situé dans la Pyramide juste à côté de l’Université Laval, a fait des heureux dans les deux derniers...

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Plat Ultime : El Churrasco du restaurant Copas

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27 Décembre 2016

Pour voyager aux quatre coins de l’Espagne, tout en demeurant au coin de la Grande-Allée, rendez-vous au restaurant Copas!En nouveauté, l’assiette El Churrasco, qui signifie barbecue en espagnol, vous offre quatre portions de viandes diversifiées,...

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Chef Chez Soi devient Restos Plaisirs – Le traiteur

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15 Décembre 2016

Il y a quelques mois, Chef Chez Soi et Restos Plaisirs fusionnait afin d’unir leurs forces: cette association a pris le nom de Restos Plaisirs – Le traiteur.Résultat ? La rencontre entre ces deux cuisines, les services et les standards de qualité...

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Un St-Hubert dans le secteur Bouvier!

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8 Décembre 2016

C’est hier midi que le Groupe Martin a présenté en primeur aux médias (qui ont pu le découvrir cinq jours avant tout le monde!) leur dernier-né : la rôtisserie St-Hubert de la rue Bouvier. Situé dans l’Espace Bouvier, ce St-Hubert nouvelle...

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Coup d’éclat pour les Halles Sainte-Foy !

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21 Novembre 2016

Au grand plaisir de tous, les Halles Sainte-Foy dévoilerait en octobre sa nouvelle identité visuelle !Pami les nouveautés de la place, on retrouvait les récentes rénovations des lieux ainsi qu'une foule d’excitants changements à l’occasion de la...

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Un brunch d'Halloween pour les poilus au Montego!

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26 Octobre 2016

Ce dimanche, 30 octobre, dès 11hrs, le Montego Resto Club sera l'hôte d'un événement canin inusité à Québec. Près d'une cinquantaine de chiens costumés sont attendus pour le brunch du dimanche afin de fêter l'Halloween en compagnie de...

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Le Cosmos Laurier se réinvente !

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25 Octobre 2016

 - Cosmos

Après les rénovations de sa section bar l’an dernier, le Cosmos du boulevard Laurier présente maintenant sa toute nouvelle image!Nouvelles couleurs, nouveaux planchers, luminaires suspendus, banquettes neuves ainsi que de nouvelles tables et...

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La Belle et La Boeuf : Ambiance et menu survoltés!

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27 Septembre 2016

Tout chez La Belle et la Bœuf est conçu pour être de bon goût : la nourriture décadente, les rafraîchissements originaux en pots Masson et la générosité des plats. Dans ce restaurant des plus excentriques, vous ne mangerez pas n’importe...

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Une troisième adresse pour la Simple Sandwicherie

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23 Septembre 2016

Le lundi 26 septembre prochain, un troisième Simple Sandwicheri ouvrira ses portes à Québec!Ce troisième établissement de la bannière sera situé dans la populaire concession automobile Laurier Mazda, au 3001 avenue Kepler à Québec,  à la...

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Le Burger Week 2016 : Toujours plus gourmand !

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1 Septembre 2016

Avis aux amateurs de burgers: jusqu'au 7 septembre prochain, 75 restaurateurs de la Ville de Québec et Lévis participeront à la 4e édition du Burger Week!  Fondé par l’équipe de PeopleMover à Montréal, Le Burger Week...

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Le restaurant LÀ-LÀ : Loin de faire simple !

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24 Août 2016

Vous aimez le Saguenay-Lac-Saint-Jean ?Il faut bien se l'avouer, au Québec, on a un faible pour le charme et le petit “accent” du Saguenay-Lac-Saint-Jean! Afin de render un hommage grandiose à cette région que Jonathan Jobin, Sylvain Lortie,...

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L’Gros luxe : se faire plaisir à bas prix

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26 Janvier 2016

Le phénomène montréalais L’Gros luxe est débarqué à Québec dans l’ancien local du Bonnet d’Âne sur la rue Myrand. Après quatre ouvertures dans la métropole en un an et demi, le propriétaire, Alex Bastide, envisage de propager son concept unique dans...

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La Bûche : Le bon vieux temps au goût du jour

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30 Novembre 2015

Pour Yannick Parent - déjà copropriétaire du Savini et du Bello - et son associé Luc Ste-Croix, l’idée du restaurant La Bûche était audacieuse, mais au combien ingénieuse. Une cabane à sucre, en plein cœur de la ville, séduisant tant par son menu...

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Griendel : quand bière et bouffe font la paire

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25 Novembre 2015

La brasserie Griendel a enfin ouvert ses portes sur St-Vallier Ouest le 21 octobre dernier. Les quatre associés (Vincent Lamontagne, Alexandre Gaumond, Olivier Savary et Martin Parrot) ne s’en cachent pas : il fallait un brin de folie pour s’...

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KEBABerie Izgara, Mecque du kebab

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22 Octobre 2015

Au début du mois d’août, la KEBABerie Izgara se lance en affaires dans le Vieux-Limoilou. Le produit vedette? Les kebabs, évidemment!Marie Billamboz et Mouldi Ben Amor, les deux associés derrière le projet, résument la chose en toute simplicité...

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Chic Alors! : 25 ans de succès

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14 Septembre 2015

 - Chic Alors

Établi dans le secteur Cap-Rouge depuis déjà 25 ans, le restaurant Chic Alors! ne cesse de gagner le cœur de la clientèle d’ici et d’ailleurs. L’endroit se démarque particulièrement par ses repas savoureux concoctés avec des aliments frais du jour....

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Recette: joue de veau braisée

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16 Juin 2015

Le Secret du chef présenté par:MNBAQ signé Marie-Chantale Lepage Joue de veau braisée au gingembre et à la citronnelle, purée de chou-fleur aux amandes, écume au thym fraisIngrédients pour la joue de veau8 joues de veauSel et poivre au goûtHuile et...

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12 raisons d’aller manger au Tuscanos!

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25 Mai 2015

 - Tuscanos

Le Tuscanos célèbre son 12e anniversaire1) Les spéciaux 12e anniversairePour le 12e anniversaire, le Tuscanos vous offre, du dimanche au jeudi dès 16h00, un choix de 25 combinaisons de pâtes pour seulement 12$. Également, spécialement pour l’...

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Recette: Tartelette salée Rose noire au foie gras

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13 Mai 2015

Le Secret du Chef présenté par:Sébastien Rivard et Jean-Philippe Bourget, chef exécutif et chef de soirTartelette salée Rose noire au foie gras, vin fortifié du Domaine des 3 Moulins et bleuets séchés du Jardin PortneuvoisIngrédients75 gr. de foie...

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Amuse-Gueules de mai 2015

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12 Mai 2015

Les vinaigrettes maison du Cosmos disponibles à la maison! L’équipe des restaurants Cosmos de Québec est très fière de révéler enfin le fruit de son travail des derniers mois par le lancement de ses premiers produits culinaires : les vinaigrettes...

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Tentation: Saumon mi-cuit, mi-fumé

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11 Mai 2015

 - Fenouillière (La)

Mi-Mi de Anne-Marie Caron B.Tempura d’oignon rouge aux micropousses de radis et confettis de betterave VERTIGOLa Fenouillière vous présente son saumon deux façons, encadré de couleurs vives qui aiguisent l’appétit. Un coup d’œil au saumon fumé...

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Nouvelle brasserie asiatique dans Lebourgneuf

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6 Mai 2015

C’est maintenant officiel : la chaîne québécoise SÉSAME s’installe enfin à Québec dans le secteur Lebourgneuf!Sésame, un endroit unique où l’on sert les classiques asiatiques préférés façon Sésame; Pad Thaï, Cari, Général Tao, soupes et autres...

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17e soirée bénéfice du Portofino

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5 Mai 2015

 - Portofino

Hier soir avait lieu la 17e soirée bénéfice du Portofino, au profit de l’Armée du Salut. L’événement a rassemblé plus de deux cent personnes et a permis à l’organisme de recueillir un montant de 20 000$. Une somme qui permettra de soutenir davantage...

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La Girolle célèbre son 15e anniversaire

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29 Avril 2015

 - Girolle

Depuis maintenant 15 ans, La Girolle fait le bonheur des fins gourmets. Propriété de deux chefs cuisiniers, Guy Théberge et Julie Paquin, le restaurant offre une cuisine française bénéficiant de la formule « Apportez votre vin ».Après avoir...

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Le Festival du Grilled Cheese !

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27 Avril 2015

Du 1er au 10 mai prochain, 43 restaurateurs de la Ville de Québec participeront à la toute première édition du Grilled Cheese Festival! Ces 10 jours dédiés au Grilled Cheese permettront aux restaurants impliqués de s’unir afin de créer et de mettre...

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Recette: Tartare de pétoncles

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13 Avril 2015

 - Kimono Sushi Bar

Secret du chef présenté par:Le Chef Huan du Kimono Sushi-Bar nous propose sa recette de tartare de pétonclesIngrédients :10 pétoncles de grosseur 10/20 High Liner congelés sur mer ½ avocat en cube10 ml d’huile de sésame10 ml de mirin10 g de...

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Cure de jouvence pour le Lapin Sauté

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30 Mars 2015

 - Le Lapin sauté

Le sympathique resto du 52 rue Petit-Champlain profite de l’arrivée du printemps pour s’offrir une cure de jouvence. Afin de souligner ses 25 ans, le Lapin Sauté, membre de la grande famille du Groupe Restos Plaisirs, dévoile sa nouvelle signature...

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Lancement de programmation Québec Exquis !

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25 Mars 2015

Le festival Québec Exquis ! est de retour pour une 5e édition avec la thématique Québec Exquis ! découvre les vins du Roussillon. Du 14 au 26 avril, le festival promet 13 jours de pure gourmandise, une belle façon pour les amateurs de...

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Tentation: Croustillant de ris de veau

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24 Mars 2015

 - 47e Parallèle

L'événement Goût de France rassemble plus de 1000 chefs sur 5 continents pour célébrer la gastronomie française. Dans chaque restaurant participant, sous la forme d’un dîner, l’évènement rendra hommage à l’excellence de la cuisine française, à sa...

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Mixologie: La Petite Sournoise

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20 Mars 2015

 - Aviatic

Cocktail aux couleurs azurées, La Petite Sournoise fait partie des cocktails signature du restaurant l’Aviatic depuis plus de trois ans. Menthe fraiche et purée de concombres se marient à merveille avec du gin Hendrick’s  et de la liqueur...

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Quoi de neuf: Métier Restaurateur

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17 Mars 2015

 - Savini

Ce samedi, 21 mars à 12 h 30, la première émission de MÉTIER RESTAURATEUR sera diffusée à V-Télé.  Cette série originale de sept émissions permettra au public de découvrir les hauts et les bas du métier de restaurateur, trop souvent perçu comme...

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Découvrez l’excellence de la gastronomie française

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3 Mars 2015

Le jeudi 19 mars 2015, plus de 1000 chefs de 150 pays répartis sur les 5 continents célèbreront en même temps la gastronomie française. À Québec et à La Malbaie, 9 restaurants, dont les menus ont été sélectionnés par un jury présidé par le célèbre...

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Tentation: La Pizza Fantasia

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23 Février 2015

 - Sapristi

Les « Trois Garçons », Julien Hamel, Francis Gauthier et Jean-Philippe Letellier, possèdent l’art de marier la cuisine italienne et québécoise! Pour le mois de février, ils nous proposent de déguster à leur restaurant, le Sapristi, une de...

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Un nouveau chef exécutif au 47e

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18 Février 2015

 - 47e Parallèle

C’est avec un immense plaisir que les propriétaires du restaurant – traiteur 47e Parallèle, Yvan Ouellet et Joseph Sarrazin, Chef-associé, annoncent la nomination de Sébastien Beaudoin en tant que Chef exécutif du 47e Parallèle, du Café 47 situé au...

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Chic Shack présente les Chics Pop-Ups!

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11 Février 2015

 - 47e Parallèle

Le Chic Shack sera l’hôte des Chics Pop-Ups, le premier événement d’envergure axé sur la restauration éphémère à Québec. Chaque samedi du mois de mars 2015, des chefs de la relève présenteront un menu en accords mets et vins créé pour l’occasion...

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Recette: Soupe Suisse

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10 Février 2015

 - Gordon service alimentaire

Le Secret du Chef présenté par:
La propriétaire et chef de Soupe & cie: Natacha Thériault
Ingrédients du bouillon500 gr. d’os à moelle de bœuf1 oignon coupé grossièrement2 gousses d’ail écrasées2.5 litres d’eau froide2 feuilles de Laurier3...

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4e édition pour Restolove.com

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9 Février 2015

 - Tuscanos

La campagne web Restolove, au profit de Moisson Québec, a démarré le 1er février pour une quatrième année consécutive. Jusqu'au 28 février, il sera possible de visiter le site restolove.com pour acheter un coupon-rabais à 50% de sa valeur...

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Coup de fraicheur au Flagrant Délice

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2 Février 2015

Désormais gratifié du surnom Le FLAG, le restaurant de quartier le Café Bistro Grill FLAGRANT DÉLICE de Sillery, inauguré en 2003, célèbre ces jours-ci son 11e anniversaire. Pour l’occasion, Le FLAG s’est refait toute une beauté dans la forme et...

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La Semaine de la Poutine 2015

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30 Janvier 2015

 La 2e édition de La Poutine Week arrive ! Du 1er au 7 février dans un restaurant près de chez toi!Liste des restaurants participants à la  Poutine Week 2015 à Québec : L'Atelier Tartares & Cocktails «  La pincée »Frites...

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Dévoilement du coffret gourmand du 47e

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29 Janvier 2015

 - 47e Parallèle

Concocté par Joseph Sarrazin, chef propriétaire du 47e Parallèle, le Coffret gourmand propose un menu gastronomique pour deux personnes offert pour aussi peu que 100$ plus taxes. Ceux qui choisiront de s’offrir aussi la bouteille de vin pourront le...

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Tentation: burger suisse du Zénith

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28 Janvier 2015

 - Zénith resto-bar

Envie d'un bon burger pour commencer la nouvelle année? Avec sa boulette de bœuf AAA assaisonnée et cuite sur le grill, le burger suisse du Zénith promet de vous combler. Le chef y ajoute laitue, tomates, fromage suisse et ses oignons caramélisés au...

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Un 3e Paillard ouvre ses portes!

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26 Janvier 2015

Le vendredi 23 janvier 2015 s’ouvraient en grande première les portes du 4141 boulevard de l’Auvergne à Neufchâtel où se développait depuis quelques mois un troisième Paillard en pleine construction. Le coup d’envoi a été donné et pains chauds,...

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Le nouveau visage de la Perla

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20 Janvier 2015

 - Perla (La)

Élie Cattiaux a porté plusieurs chapeaux au cours de sa vie : serveur, maître d’hôtel, cuisinier et propriétaire. Celui qui a été l’un des piliers de La Maison Romaine dans les années 80 possède, depuis maintenant 3 ans, le restaurant La Perla...

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RECETTE: TULIPE DE CANARD CONFIT

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20 Janvier 2015

 - L'Aventure

Le Secret du chef Éric St-Hilaire de l'Aventure présenté parLe canardIngrédients:2 poitrines de canard désossées King Cole4 c. à thé de gros sel4 feuilles de Laurier égrainées10 baies de genièvre4 à 6 tasses de gras de canard (selon la taille de...

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ST-VALENTIN: LE COFFRET GOURMAND DU 47E

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20 Janvier 2015

 - 47e Parallèle

Pour la 10ème édition, le 47e Parralèle reviens avec ses célèbres coffrets gourmands. Une boîte composée de 32 verrines inspirées de leurs meilleures recettes des 10 dernières années. Un repas complet à partager dans le confort de votre maison.Le...

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Des plaisirs en solde!

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6 Janvier 2015

 - Café du monde

Desserrez-vous la ceinture et dites «adieu» à vos résolutions! Du 5 janvier au 8 février, Jaja la Pizz, Cochon Dingue, Paris Grill et le Café du Monde vous offrent des menus midi à partir de 10$ et des tables d’hôte à partir de 20$ tous les soirs....

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Rénovations majeures au Portofino

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2 Janvier 2015

 - Portofino

En 2015, le célèbre Portofino bistro italiano du Vieux Québec célèbrera déjà son 20e anniversaire. Le sympathique copropriétaire, François Petit profitera de l'occasion pour offrir à l'établissement de la rue Couillard, une véritable cure de...

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Une vodka purement québécoise!

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9 Décembre 2014

Deux entreprises influentes au Québec ont décidé de s’associer afin de lancer une nouvelle vodka : la vodka QUARTZ. Le Domaine Pinacle et Lise Watier se sont entourés de professionnels, tel que Mario D’Amico ambassadeur de Quartz et spécialiste...

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Tentation du mois: Casa Mexicana

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8 Décembre 2014

 - Casa Mexicana (La)

Vous êtes invité à vous immerger dans l’ambiance colorée de la Casa Mexicana! Grâce à l’assiette dégustation, vous pourrez découvrir les spécialités typiquement mexicaines de ce restaurant au décor de village de pays chauds.L'assiette est composée d...

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Lancement de CosmoPop au CosmosLB9

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20 Novembre 2014

 - Cosmos LB9

À l’image du nouveau Cosmos LB9, le nouvel album CosmoPop offre aux amateurs de musique un mélange éclectique issu de compositions originales. Le 4e album, produit par Mister Smith, met de l’avant le pop avec une touche d’underground. Né d’une...

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Le retour des Pots Plaisirs!

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14 Novembre 2014

 - Cochon Dingue

Quand le Groupe Restos Plaisirs se sert de ses pots plaisirs pour faire du bien, ça porte fruit. Une sixième collecte de fonds annuelle a généré un montant record de 60 000 $ au profit de l’organisme le Pignon Bleu. Pour une septième année...

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Une 2e édition pour l’Archidon!

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10 Novembre 2014

 - Archibald

L’événement ARCHIDON sera de retour pour une 2e édition à l’Archibald Duplessis et, pour une première fois, au nouveau restaurant de Trois-Rivières. La première mouture de l’ARCHIDON a connu un réel succès en décembre 2013. À l’approche du temps des...

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On célèbre les 27 ans de Brynd!

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28 Octobre 2014

 - Brynd Smoked Meat

C’est aujourd’hui en compagnie des propriétaires de Brynd Smoked Meat, Bruno Vincelette et Antoine Bujold, que la presse de Québec a pu souligner le 27e anniversaire de la création du plus fameux restaurant spécialisé en smoked meat. 27 ans...

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Une première édition pour Rouge papilles

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20 Octobre 2014

Du 30 octobre au 1er novembre prochain, le Terminal de Croisières de Québec sera l’hôte de la toute première édition de Rouge papilles, un événement unique en son genre signé Relévènement. Durant ces trois jours de festivités, le public pourra...

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Le Marché Gourmand à Laurier Québec

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20 Octobre 2014

Pour une deuxième année, Laurier Québec est l’hôte du Marché Gourmand du 23 au 26 octobre dans le Mail Central. Plus d’une vingtaine d’exposants agroalimentaires et transformateurs seront dans le mail central de Laurier Québec pour faire découvrir...

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Tentation: Le pot-en-pot

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9 Octobre 2014

 - Cochon Dingue

À l'occasion de son 35e anniversaire, le Cochon Dingue s'est offert une cure de rajeunissement : nouveaux items au menu, nouvelle image, nouvelle déco!Un classique a su traverser le temps et a gardé sa place bien confortable sur le menu du...

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Recette: poitrine de volaille rôtie

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1 Octobre 2014

 - Versa

Le Secret du Chef présenté par GFS QuébecBenoît Poliquin, chef du VersaPOITRINE DE VOLAILLE RÔTIE, SAUCE AU MAÏS SUCRÉ, LÉGUMES RACINES GLACÉS AU MIELINGRÉDIENTS-2 poitrines de volaille Flamingo-1 oignon espagnol-50g de beurre-300ml de bouillon de...

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Monter au 28e CIEL !

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18 Septembre 2014

Le Groupe Restos Plaisirs dévoile aujourd’hui le nom de son 12e restaurant situé au sommet de Québec, au 28e étage du Concorde. Du haut de sa tour, nul doute que CIEL ! fera bientôt tourner toutes les têtes.Monter au 28e CIEL !Le nom CIEL...

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Recette: Tarte aux tomates confites

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15 Septembre 2014

Le secret du chef de Bruno Perrone du Bistro La Cohue présenté par: Tarte aux tomates confites et fromage BaluchonIngrédients :Une abaisse de pâte brisée cuite à blanc15 ml de sirop d’érable15 ml de moutarde de Dijon30 ml de confit d’...

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La tentation de septembre

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8 Septembre 2014

Les Tapas au choix du restaurant Olio Cuisine DécouverteDans une formule dégustation, découvrez les splendeurs de la cuisine méditerranéenne au restaurant Olio. Parmi la vaste carte de tapas, voici trois suggestions coups de cœur! Le tataki de thon...

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Une 2e édition pour Cuisinez St-Roch

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4 Septembre 2014

C’est le 6 septembre prochain que la 2e édition de Cuisinez St-Roch se déroulera sur la rue St-Joseph. Cette activité a pour objectif de faire découvrir la diversité de l’offre alimentaire et les spécialités uniques au quartier. La programmation de...

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Le Burger Week à Québec

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26 Août 2014

Du 1er au 7 septembre 2014, 41 restaurateurs de la ville de Québec participeront à la 2e édition du Burger Week! Une semaine complète dédiée au Burger permettra aux restaurateurs de s’unir afin de créer et de mettre en valeur un tout nouveau plat,...

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Tentation: Le Combo des Carnivores

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13 Août 2014

La Chapelle Pub & Grill est fière de vous présenter son tout nouveau plat, « Le Combo des Carnivores », qui va inspirer vos papilles par la diversité des saveurs! Cette composition vous propose une portion de nos fameuses côtes-levées...

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5 endroits verts à Québec

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24 Juillet 2014

LauberivièreDéjà 6 saisons pour le toit-jardin de Lauberivière qui produit légumes et fines herbes pour la cuisine du plus grand centre pour les démunis de Québec. Chaque jeudi après midi, des bénévoles, des usagers et des étudiants en...

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Steakexcellent sur le BBQ!

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21 Juillet 2014

 - Charbon Boucherie

Charbon BoucherieLes connaisseurs ont 2 endroits à Québec où se procurer la qualité supérieure Sterling Silver. En route pour le chalet ou pour un BBQ improvisé entre amis? Les boucheries le Charbon sont des incontournables pour un repas réussi...

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Une collaboration chocolatée!

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17 Juillet 2014

C’est aujourd’hui qu’avait lieu cet événement représentatif qu’est la levée du Grand Chapiteau jaune et bleu dans le Port de Québec. Après un départ réussi à Montréal, le Cirque du Soleil est heureux d’être arrivé dans la ville de Québec et a très...

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Plus grand mangeur de pulled pork

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15 Juillet 2014

 - Jack Saloon

Pour une seconde fois à Québec, le Jack Saloon offrira sa célèbre Compétition du plus grand mangeur de pulled pork burger. Cette année, le concours « grossit », les qualifications auront lieu non seulement au Jack Saloon de Québec le...

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Tentation du mois: Le Copas

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7 Juillet 2014

Voyagez aux 4 coins de l’Espagne en demeurant au coin de la Grande-Allée!Le restaurant Copas vous invite à découvrir les spécialités de la méditerranée avec ses assiettes dégustation. Des Tapas dans la tradition la plus pure! Il s’agit sans aucun...

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Du nouveau à la Voie Maltée

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19 Juin 2014

Le mercredi 11 juin dernier avait lieu le lancement de l’Herbosophie (nouvelle bière disponible à La Voie Maltée de Québec pour un temps limité), une collaboration brassicole entre une future brasserie de la ville de Québec, La Pico-Brasserie Le...

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Recette: Homard rôti

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18 Juin 2014

Le Homard rôti, beurre de pétales de fleur et capron au sel, du chef exécutif Martin Gagné, de l'Hôtel-Musée Premières NationsLa qualité du homard est sans contredit meilleure lorsqu’il est acheté vivant et cuit le jour même. Le homard...

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La 3e édition du BBQ Fest Rickard’s

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16 Juin 2014

C’est ce jeudi que sera lancée la 3e édition du BBQ Fest Rickard’s à l'Espace 400e. Du 20 au 23 juin, les participants auront la chance de déguster les spécialités des food trucks et des exposants sur place, assister à des démonstrations culinaires...

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Apéros de quartier

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11 Juin 2014

 - Boudoir

Apéritif à la française souligne son 11e anniversaire en ajoutant de nouvelles activités ouvertes au grand public. Ainsi, le phénomène événementiel se multiplie et prend d’assaut les quartiers Montréalais, et pour la première fois de son histoire,...

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La 1ère édition du « Parcours Gourmand »

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3 Juin 2014

L’Association des gens d’affaires de Place-Royale/Vieux-Port, la Coopérative du Quartier Petit Champlain, la SODEC et CELEB’Événements sont fiers de s’associer pour présenter le « Parcours Gourmand ». La première mouture de cet événement, qui aura...

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Tentation: L’assiette du pêcheur

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2 Juin 2014

 - À L'improviste

Ce mois-ci, À l’improviste vous propose un délicat méli-mélo de poissons et fruits de mer dans une sauce au fumet safrané, garni de légumes et de pommes de terre.Les réputés restaurants Le Continental et le Conti ont maintenant un petit frère, le...

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Inauguration de la saison estivale des Panache Mobile

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22 Mai 2014

L’été est enfin arrivé et l'Auberge Saint-Antoine le souligne en beauté en inaugurant la saison 2014 de ses deux Panache Mobile (Île d'Orléans et Bassin Brown) ainsi que du Café de la Promenade Panache! Des nouveautés rafraîchissantes sont au menu...

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Quoi de neuf à Québec en mai

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14 Mai 2014

 - Café du monde

Création d’une nouvelle coopérative à Québec Après plusieurs mois de négociations, Groupe Coop Relève est fière d'annoncer que l'un de ses dossiers s'est conclu avec succès! La librairie Pantoute de Québec a été achetée par ses employés grâce, entre...

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Entrevue avec Le Cuisinier rebelle

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12 Mai 2014

Cuisinier, animateur, musicien, photographe et auteur, Antoine Sicotte nous arrive avec un livre juste à point pour l’été : Le Cuisinier rebelle en feu. Ce magnifique recueil de 60 recettes simples et délicieuses deviendra le meilleur allié de...

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La tentation du mois d'avril 2014

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23 Avril 2014

 - Tomas Tam

Tomas Tam Pour le mois d’avril, on vous transporte en Chine avec les nouilles aux crevettes Singapour de chez Tomas Tam! Des vermicelles de riz sautés garnis de belles grosses crevettes accompagnés de céleris, ognons, piments et d’une délicieuse...

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La tentation de Mars

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6 Mars 2014

LE SAUMON DE VITALITÉ TRAITEURLes nouveaux propriétaires de Vitalité Traiteur, Guillaume Picard et Éric Cloutier, vous présentent leur produit vedette du mois de mars, le saumon. Au menu : une bouchée au cari rouge et miel avec sauce à la crème sure...

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La tentation de Janvier

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8 Janvier 2014

L’ASSIETTE DÉGUSTATION DE LA GIROLLELa Girolle, là où la cuisine française est à l’honneur! Dans ce charmant restaurant du quartier Saint-Sacrement, le chef vous concocte un menu typique avec une touche personnelle. Afin d’apprécier pleinement votre...

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Je m'implique: Les Trois-Garçons

2 Décembre 2013

 - Les trois garçons

La Maison Charlotte Le 16 octobre dernier le Bistro Les Trois-Garçons organisait la première édition de La Soirée-bénéfice « Serveuses d'un soir ». Dix femmes d'affaires de la région ont participé à l'événement ainsi que la présidente d'honneur,...

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Découvrez le restaurant Grigio

27 Juin 2013

 - Grigio

Pâtes et GrilladesAvec son ambiance moderne et animée, Grigio est le restaurant idéal pour se réunir en famille, en groupe ou en amoureux. N'oubliez pas d' apporter votre vin. Vous pouvez savourer celui-ci avec leurs spécialités italiennes. www....

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Le D'Orsay vous présente sa Tentation

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4 Juin 2013

 - D'Orsay

Panaché de salade et saumon fumé du D’Orsay D’Orsay « Le restaurant qui se prend pour un pub depuis 40 ans » vous propose le mets d’été par excellence, sa salade, un savoureux mélange de laitue, tomates cerises, rondelles d’oignon rouge, tranches...

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Le secret de Bob le chef

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27 Mai 2013

Parce que cuisiner sur le barbecue, même au déjeuner, c’est possible avec Bob le chef vedette de la deuxième édition du BBQ Fest qui débute ce jeudi à l'Espace 400e! L’omelette sur le Grill selon Bob Pour 2 personnes: 4 champignons portobello 4 œufs...

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La tentation du mois de mai

9 Mai 2013

 - Portofino

Le Portofino Saltimbocca et fettucine della massaia Comme plat de résistance, le Portofino vous suggère les saltimbocca : des escalopes de veau de lait sur lesquelles sont déposées de fines tranches de prosciutto, le tout nappé d’une sauce...

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La tentation d'avril

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10 Avril 2013

Les Boucanes À l’ouverture du resto, il y a tout juste trois ans, Les Boucanes était le premier à mettre en vedette l’effiloché de porc à la sauce barbecue. À Les Boucanes, l’épaule de porc entière est recouverte d’une marinade sèche unique...

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Cocktail de Pâques

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27 Mars 2013

Par Léa Messier Un mélange à base de mousseux, faible en calories, aux couleurs festives dignes de la fête du lapin! Voici, Le Tickled Pink! Cocktail originaire du Fleming’s Prime Steakhouse & Wine Bar (le premier de ce nom) à Newport Beach en...

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Cocktail du Mois: La Saint-Patrick

1 Mars 2013

Par Léa Messier Ce mois-ci, nous vous proposons une recette de cocktail format shooter en l’honneur de nos nombreux compatriotes Irlando-Canadiens. Ils fêteront cette année le 110e anniversaire du jour férié obligatoire de la Saint-Patrick en...

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Un choix incomparable!

26 Février 2013

Menu Rapide Express Vous ne connaissez pas encore Menu Rapide Express? Il s'agit de la référence en matière de livraisons de repas. MRE permet à la population de Québec de commander une grande variété de menus en livraison. Vous pouvez donc déguster...

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La tentation du mois de février

18 Février 2013

 - Pizzéria d'Youville

La pizza Tex-mex de Pizzéria d’Youville Située au cœur du Vieux-Québec, la pizzéria d’Youville célèbre cette année son 50e anniversaire. Le propriétaire, Stamatis Grigorakakis, et son équipe sont heureux d’avoir partagé de si belles années avec leur...

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Le secret du chef Jérôme Fillion

11 Février 2013

Pub St-Alexandre Jérôme Fillion, le chef du pub St-Alexandre, concocte depuis quelques mois avec l’aide de son équipe un nouveau menu! L’authentique pub anglais qui célèbre cette année ses 25 ans se spécialise dans le slow food, un mouvement...

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Cocktails du mois: La Saint-Valentin

4 Février 2013

Par Léa Messier Sortez de l’ordinaire pour la Saint-Valentin avec ces deux cocktails originaux pour elle et pour lui. Pour lui : Le Flame of Love Martini Pour elle : Le Marilyn Monroe   Flame of Love Martini Histoire : Crée spécialement en 1962 par...

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Le secret du chef - Le Ginger

11 Janvier 2013

 - Ginger

Le chef Nicol Martel nous dévoile son secret La nouvelle carte du Ginger se veut éclectique, un heureux mélange de cuisines du monde, traditionnelle Française, bistronomique et aussi une cuisine goûteuse et réconfortante. On peut y retrouver...

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Tentation du mois: La Girolle

7 Janvier 2013

 - Girolle

Magret de canard sauce au porto et aux petits fruits Quoi de mieux que d’amorcer la nouvelle année par un des succulents plats de La Girolle. La propriétaire Julie Paquin vous suggère comme tentation du mois un magret de canard bien rosé, nappé...

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Le secret du Chef Carl Berthiaume

10 Décembre 2012

Bistro les Trois Garçons Le chef Carl Berthiaume vous présente un incontournable du menu bistro des Trois Garçons: le Travailleur. Une construction en hauteur qui saura plaire aux amateurs de sensations fortes à la recherche de saveurs franches...

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Le secret du chef du restaurant l'Aromatik

19 Novembre 2012

Maxime Guertin du restaurant l'Aromatik de l'hôtel Ambassadeur nous livre son secret: Pour mon secret du chef, j’ai décidé de vous dévoiler l’un de mes produits fétiches de cette année : le « Nashi », aussi appelé la poire asiatique ou pomme-...

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Amuse-gueules de novembre

12 Novembre 2012

 - Cosmos

Cosmos en rose Le 25 septembre dernier, les employés du restaurant Cosmos de Sainte-Foy et l’équipe de la Banque CIBC participaient à un souper-bénéfice au profit de la Fondation canadienne du cancer du sein. L’un des propriétaires des restaurants...

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La tentation du mois de novembre

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7 Novembre 2012

Un nouveau menu vous attend au Liquor Store Ste-Foy! Le Liquor Store offre un menu actuel avec des touches asiatiques, françaises et américaines. Le bœuf de qualité «AAA» et les poissons frais sont apprêtés de plusieurs façons : tatakis,...

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Portofino: Grands Crus au prix de la SAQ

6 Novembre 2012

 - Portofino

Le Portofino vous offre une sélection de 50 Grands Crus au prix de la SAQ  Une occasion unique de combiner l'excellente cuisine du Portofino avec une grande bouteille de leur cave à vin exceptionnelle.Consultez la liste de ces 50 merveilles au www....

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15% de rabais au Savini

15 Octobre 2012

 - Savini

Savini resto-bar/vinothèque 15% de rabais sur le menu à la carte Le charme indiscutable du Savini? Sa cuisine savoureusement italienne... à la fois raffinée et réconfortante. À découvrir dans un environnement animé et contemporain qui mettra tous...

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20e Anniversaire de La Cage aux Sports

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28 Septembre 2012

Québec Scope était présent lors du 20e Anniversaire de La Cage aux Sports de L'Ancienne-Lorette le 26 septembre dernier Un avant goût des photos que vous retrouverez dans le magazine du mois de novembre et sur notre site web www.quebecscope.com.

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Les restos de Québec en action!

25 Septembre 2012

Une deuxième succursale pour Gemini Pizzeria Gemini installée depuis bientôt 4 ans dans la Cité-Limoilou a récemment ouvert une nouvelle succursale sur la rue St-Joseph. Courrez vite y déguster leurs 22 choix de pizzas aux ingrédients originaux...

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Ris de Veau du Loews Hôtel le Concorde

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31 Août 2012

Tentation du mois de septembre Qui dit plaisir dit bien manger! Au Loews Hôtel Le Concorde, la restauration est au cœur de l’expérience client. Le Chef exécutif, Jean-Claude Crouzet, assisté de sa brigade culinaire, vous concocte des petits...

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Tentation du mois: tartare de saumon

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23 Août 2012

 Le Zénith resto-bar Le Zénith resto-bar vous propose un plat frais et succulent; Le tartare de saumon avec noix de pins, câpres et agrumes accompagné de sa salade du chef et de délicieuses frites de patate douce avec mayonnaise au safran. Le...

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Offre rabais mobile de la semaine

20 Août 2012

 - Voo Doo Grill

Voo Doo Supper Club: 15% sur l'ensemble des plats à la carte Valide jusqu'au 30 août 2012 Jour et date de Validité : Valide du Mardi au Samedi jusqu'au 30 août 2012. Non valide les jours de fêtes suivant : Noël, Saint-Sylvestre, Jours de l'an,...

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Ça Bouge en juillet

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25 Juillet 2012

La roulotte du Coin prend son envol! Ce casse-croûte nouveau genre se spécialise dans les produits de canard. Parmi les spécialités, vous pourrez y déguster les pommes de terre de l’Île d’Orléans frites dans le gras de canard, le burger à l’...

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Offre Rabais Mobile de la semaine

23 Juillet 2012

Restaurant Général Tao - Forfait dégustation 74,95$ + tx  Table d’hôte pour 2 personnes incluant 1 bouteille de vin sélectionné Valide jusqu’au 31 décembre 2012 www.rabaismobile.com    

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Offre rabais mobile de la semaine

9 Juillet 2012

 - Tuscanos

Spécial: 59$ Forfait Tuscanos 2 tables d’hôte au choix incluant 1 bouteille de vin sélectionné. Valide du dimanche au jeudi pour 4 personnes maximum. Jusqu’au 21 septembre 2012 www.rabaismobile.com

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Ça Bouge en Juillet

9 Juillet 2012

Premier anniversaire et ouverture d’une 2e boutique Lady Kookie biscuiterie Le 17 juin dernier, Lady Kookie biscuiterie célébrait son premier anniversaire. Afin de souligner cet événement en grand, Lady Kookie ne s’offre rien de moins qu’une...

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Ça bouge!

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28 Juin 2012

Une expérience hors du commun Le Château Frontenac propose désormais une nouvelle salle de réception exclusive au décor sublime, qui rappelle les plus belles caves à vins du monde. Ayant pignon sur rue dans l’ancienne SAQ Terroirs d’ici, le «Cellier...

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Offre Rabais Mobile de la semaine!

11 Juin 2012

 - Zibo

Entrée TAO gratuite aux comptoirs Yuzu Offre applicable à l’achat de 25 $ et plus avant taxes. Détails aux comptoirs Yuzu sushi. Non valide en livraison. Valide jusqu’au 30 septembre 2012  www.rabaismobile.com

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Ça Bouge en Juin!

8 Juin 2012

La Piazzetta fait honneur à l’été avec son menu estival Dans ce nouveau menu, un bonheur en appelle un autre. Tout d’abord, on assiste au retour de la célèbre pizza au homard à la salsa verde mais aussi, dans la même veine, on y retrouve une toute...

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Offre rabais mobile de la semaine: Café Buade

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4 Juin 2012

Offre: Table d’Hôte à $17.99 Comprend: Salade, soupe, Steak Boston 6oz, Thé/Café, dessert. Valide tous les soirs. Offre d’une durée limité. Certaines conditions s'appliquent. Valide du 7 mai au 30 juillet 2012 www.rabaismobile.com

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Secret du Chef: Sébastien Roelly du Café Roëlli

25 Mai 2012

Sébastien Roelly, chef propriétaire du Café Roëlli, a commencé ce métier auprès de grands professionnels qui lui ont transmis leur passion, ce qui le conduit naturellement à nous faire découvrir la cuisine classique (française) avec une touche de...

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Ça bouge en mai!

18 Mai 2012

Du nouveau au Pub Saint-Philippe Les classiques sont offerts à 15$ en début de semaine!!! Les lundis: boudin, les mardis: moules & frites et les mercredis: cuisse de canard confite. Et ne manquez surtout pas les vendredis tartares en folie. 3695...

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Offre Rabais mobile de la semaine

14 Mai 2012

Offre Forfait Les Boucanes 69,95$ + tx 2 tables d’hôte 4 services incluant une bouteille de vin sélectionné. Valide du mardi au dimanche. Du 15 février au 31 décembre 2012 Pour vous inscrire visitez le: www.rabaismobile.com

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Offre rabais mobile de la semaine

7 Mai 2012

Restaurant L’Astral/Loews Hôtel Le Concorde 25% de rabais sur la nourriture Valide du lundi au jeudi inclusivement. Sur réservation seulement. Valide du 31 janvier au 30 mai 2012 www.rabaismobile.com  

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30 Avril 2012

20% de rabais sur votre nourriture au Pub de la Chapelle Les "Soupes-tôt" de la chapelle! 20% de rabais sur votre nourriture, si vous commandez entre 16h00 et 17h30 et vous mangez en salle! Valide du 21 janvier au 22 mai 2012 www.rabaismobile.com  

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16 Avril 2012

 - Zibo

ZIBO! Restaurant-Bar Offre Table d’hôte 74.95$ pour 2 Valide à l'achat de 2 tables d'hôte incluant une bouteille de vin sélectionnée. Ne peut être jumelé à aucune autre promotion. Un coupon par client, par visite. Expiration le 22 septembre 2012...

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Ça bouge en avril!

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3 Avril 2012

Le Portofino vous amène à Monaco Dans les rues de Québec, si vous croisez un taxi qui se prend pour une Ferrari, vous ne rêvez pas. Récemment, le restaurant Portofino a déguisé une voiture-taxi aux couleurs d’une formule 1 de la Scuderia. Cette...

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26 Mars 2012

Saumum – Bistro d’exception Spécial Forfait Saumum 69,95$ pour 2 tables d’hôtes 5 services au choix incluant une bouteille de vin sélectionné. Valide du 30 novembre 2011 au 30 décembre 2012 Pour vous inscrire visitez le: www.rabaismobile.com

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Ça Bouge en mars

16 Mars 2012

Des charcuteries pour tous  Janvier 2012 a vu naître les Charcuteries de Vincent, une toute nouvelle gamme de charcuteries conçue par le chef Vincent Croteau et commercialisée partout au Québec sous la bannière Hypo Délices. Ces charcuteries fines...

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TenTaTion du mois : Zibo!

14 Mars 2012

 - Zibo

Côtes levées de bœuf braisées Délectez-vous avec nos délicieuses côtes levées de bœuf braisées. Baignées dans une sauce savamment relevée et d’un goût fumé, ce plat est accompagné de légumes et frites qui ajoutent un festival de saveurs dans ces...

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Un Starbucks sur les pentes

12 Mars 2012

Les remontées en téléphériques refroidissent quelques fois nos ardeurs lors des journées de ski. La chaine de café Starbucks a décidé de remédier au problème en installant un service en “ski” sur votre parcours. -Squaw Valley, Californie  

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Tentation du mois de février - Il Teatro

15 Février 2012

 - Il Teatro

Les raviolis de ris de veau et foie gras du Il Teatro Tout droit tombé des cieux, ce plat est tout simplement divin! Ces raviolis n’ont rien d’ordinaire puisqu’ils démontrent un accord parfait entre le ris de veau et le foie gras. De plus, la sauce...

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Ça bouge en février

8 Février 2012

La Barberie célèbre le Carnaval! Pendant toute la durée du Carnaval, La Barberie tiendra des 5 à 7 sur sa terrasse oû vous pourrez déguster une bière chaude pour l’occasion. Les lieux seront aménagés d’un bar de glace ainsi que d’un poêle à bois...

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Secret du Chef Jean-Claude Crouzet

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6 Février 2012

Jean-Claude Crouzet du restaurant L’Astral nous dévoile sa recette de steak tartare.   1 c. à table de ketchup, 1 trait de sauce anglaise, 1 trait de tabasco 1 bavette hachée, 1 jaune d'œuf, Oignon rouge haché 1c. à table d'huile d'olive vierge, ...

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Rabais Mobile: Tuscanos

1 Février 2012

 - Tuscanos

Forfait Tête-à-Tête Spécial: 35$+txs pour 2 tables d’hôte au choix. Valide du dimanche au jeudi. Valide pour 4 personnes. 14 septembre 2011 au 22 septembre 2012 Pour vous inscrire visitez le:www.rabaismobile.com

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Dernières nouvelles de la restauration - septembre

20 Septembre 2011

Au restaurant la traite : la nouveauté au "Coup de feu du midi" ! Depuis la fin août, le chef exécutif Martin Gagné vous propose, directement du Nord, une dégustation sensorielle ! Au menu : anguille fumée aborigène et sa tartinade de camerise (un...

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Ça bouge - Août

23 Août 2011

  Apprentis Chefs! Martin Côté, professeur à l’École hôtelière et chef au Saint-Philippe Martin Côté, qui a longtemps oeuvré en cuisine au Manoir Montmorency, est depuis quelque temps chef-propriétaire du restaurant Saint-Philippe. Il est aussi...

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Ça bouge- août

10 Août 2011

  L’été sera .... warbecue Warbecue, c’est une web série et un événement culinaire et festif mettant en vedette les meilleurs grillardins de la région. Les événements se tiendront sur la terrasse du Boudoir au cours des mois d’août et septembre. ...

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Ça bouge - juillet

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23 Juillet 2011

Dinner in the sky au Parc de la Chute-Montmorency Dans le cadre de la 100e représentation des Grands Feux Loto-Québec, le Parc de la Chute-Montmorency sera l’hôte d’une grande première dans la région de Québec en accueillant Dinner in the sky à...

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Ça bouge - juillet

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8 Juillet 2011

Café Sirocco : tout nouveau tout beau Le café Sirocco s’est refait une beauté. Maintenant rouvert, après les rénovations, l’endroit déploie ses charmes sur René-Lévesque au coin de Cartier. Reconnu pour ses Tartares, tapas, fruits de mer, grillades...

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Ça bouge - juin

26 Juin 2011

Thaï Express dans le Nouvo Saint-Roch Thaï Express, véritable spécialiste de la cuisine thaïe pour emporter, vient d’ouvrir dans le Nouvo Saint-Roch. Les plats sont cuisinés sur mesure, en fonction de vos goûts personnels, et sont préparés devant...

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Ça bouge - Mai

14 Juin 2011

Barbacoa: Menu traiteur Le Barbacoa propose son délicieux menu traiteur pour des groupes de 8 personnes ou plus. Il y en a pour tous les goûts : poulet, côtes levées, épaule de porc… Chaque formule buffet comprend un choix de succulentes viandes BBQ...

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Ça bouge - Juin

5 Juin 2011

 Le Bâton Rouge et son festival du homardJusqu’au 31 juillet, le Bâton Rouge, reconnu pour ses parfaites grillades et ses desserts décadents, présente son festival du homard. Au menu : Assiette terre et mer, Côtes levées avec queue de...

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Ça bouge - avril

3 Avril 2011

Hair dating chez Kief Le 22 février, eu lieu le Hair Dating chez Coiffure Kief en collaboration avec les agences de rencontre À 2 c’est mieux et Roméo et Juliette. Sous forme de vins et fromages avec métamorphoses et tendances coiffure, cette soirée...

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Ça Bouge - Mars

10 Mars 2011

Le Yuzu sushi-bar se transforme Le restaurant Yuzu Sushi-Bar de la rue du Parvis dans le Nouvo St-Roch rénove et agrandit, car il fera place au Yuzu Resto+Club! Le décor et le mobilier seront refaits à neuf. Un décor urbain et sexy qui laissera...

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Ça Bouge en Février

11 Février 2011

11 ans pour le Bistro Italien l’ExtrêmeEn février, l’incontournable Bistro italien l’Extrême fête son 11e anniversaire. Déjà 11 ans d’innovations, de service attentionné et de palais satisfaits. Ce qui fait sa renommé encore aujourd’hui est sans...

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La tentation du mois de février

7 Février 2011

L'entrecôte New York de l'AventureCe steak 12 onces, un pur plaisir pour les fins palais! Tendre morceau de viande de première qualité et toujours cuit selon la demande, pouvant être accompagné de frites, salade César ou maison, légumes sautés ou...

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