Tentation du mois: La Girolle

Tentation du mois: La Girolle

Par Maude Laverdière

 - Girolle

7 Janvier 2013

Magret de canard sauce au porto et aux petits fruits

Quoi de mieux que d’amorcer la nouvelle année par un des succulents plats de La Girolle. La propriétaire Julie Paquin vous suggère comme tentation du mois un magret de canard bien rosé, nappé d’une sauce à base de fond de veau, avec porto, bleuets et canneberges, servi avec légumes du moment.

Lors de votre passage au restaurant, prenez quelques minutes pour admirer les toiles qui habillent les murs. Celles-ci ont été réalisées par le chef et co-propriétaire, Guy Théberge. Surveillez leur site web, car un lien sera bientôt disponible pour vous permettre de voir les œuvres et leurs prix.

www.lagirolle.ca

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